Recept hamburger

 

Ingrediënten

● 4 hamburger broodjes

● 500 gr rundergehakt

● 1 ei

● Paneermeel

● 1 rode ui, in stukjes

● Handje sla

● paar plakjes tomaat

● paar plakjes augurk

● 4 eetlepels mayonnaise

● 2 limoenen

Bereidingswijze

1. Doe het gehakt in een kom en meng het ei er door en genoeg paneermeel om er stevigeburgers mee te vormen. 2. Voeg een snuf peper, zout, en een halve rode ui toe. 3. Verdeel hetgehakt in vieren en maak er mooie burgers van. 4. Doe 4 eetlepels mayonaise in een bakje.Rasp de schil van de 2 limoenen boven de mayonaise. Let hierbij op dat je enkel het buitenstegekleurde laagje raspt en niet de witte onderhuid van de vrucht. 5. Bak de burgers vervolgens inde koeken- of grillpan in een paar minuten klaar tot ze goudbruin zijn. 6. Snij het broodjedoormidden, leg er een paar plakjes augurk op, vervolgens een blaadje sla, dan delimoenmayonaise naar smaak, een plakje tomaat, de hamburger en wat uienringen. 7. Gebruikeen satéprikker om de burger omhoog te houden.